أقحوان المجففة

شاي الاقحوان هو مشروب مُسْتَخْدَم من الزهور ، مصنوع من أزهار أقحوان. هناك تاريخ طويل من شرب الشاي أقحوان في الصين. يظهر التحليل أن أقحوان يحتوي على زيت متطاير ، جلوكوسيد أقحوان ، أحماض أمينية ، أحماض أمينية ، كولين ، ستاكيدرين ، بربارين ، فلافونوئيدات ، فيتامينات ، عناصر نزرة ، إلخ ، بينما تحتوي بتلات أقحوان على 17 نوعًا من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك حمض الجلوتاميك ، حمض الأسبارتيك وكذلك الفيتامينات والعناصر النزرة ، مثل الحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم.